近期,湖北小龙虾市场价格波动,不少地区小龙虾价格跌至10元/斤。来自中国小龙虾交易中心大数据显示,该市小龙虾价格始终高于其他市场价格1至3元,而精品虾价格可高出3到5元。
中国小龙虾交易中心(小龙虾交易中心供图)
随着养殖规模迅速膨胀,全省大量龙虾集中上市,虾价一路降低,相对坚挺的潜江龙虾价格成为被关注的现象。
6月16日,在潜江龙虾-中国区域公用品牌论坛上,武汉大学质量发展战略研究院院长程虹道出一个潜江龙虾现象。
龙虾节期间,程虹通过走访潜江市养虾户、交易市场发现,和一些地方反映虾价低、养虾亏相比,潜江龙虾价格却相对坚挺。
“我们发现,以潜江现有种养面积每年最多产虾10万吨,但卖出却超过15万吨。”程虹说,他们调查发现,这5万吨虾主要来自江汉平原地区,更远的还有四川等地的小龙虾。
为什么在潜江养虾、卖虾能赚钱
市场价格走低时,为什么潜江龙虾好卖?程虹说,这就是潜江龙虾的品牌溢价。
目前,业内评价区域公用品牌的价值高低,主要基于其产业价值、市场价值、品质价值、创新价值和生态价值。
仅从养殖到市场两大环节,潜江小龙虾就占据着诸多优势。
当下,潜江在龙虾养殖、繁育技术上共有18项标准,握有国内绝对话语权。
“潜江出品”成为质量保证,也是价格保障。
市农业发展中心总工程师陶忠虎总结,潜江虾稻共作可亩产小龙虾400斤,亩平纯收入5000元左右。“尤其,小龙虾养殖一年投入,可以受益5到10年。”他如是说。
虾稻共作基地(潜江市委宣传部供图)
去年,白鹭湖管理区办事处职工徐国方的开挖了20亩虾稻田,耕整田地,购买农资、虾苗总共投入了10万余元。“第一年可以保本或者稍微亏一点,等第二年虾苗可以自留一部分,投入少了,效益也能翻倍。”他介绍,因为养殖技术有保障,他们的小龙虾在市场上不愁销,而且价格也不错。
此外,潜江还通过打通物流环节最初和最后“一公里”,为潜江龙虾掌握市场价格话语权提供支撑。
小龙虾物流配送(小龙虾交易中心供图)
中国小龙虾交易中心负责人田忠玲说,潜江采取“互联网+小龙虾+流通”模式,小龙虾物流配送辐射全国800多个城市、18000多家终端客户,全国所有地域48小时内都能吃到正宗潜江龙虾。潜江龙虾真正实现了买全国、卖全球。
“以前我们早上五点就要去市场选货、进货。现在通过虾谷360等平台,在家就可以定到鲜活的小龙虾,通过他们的运输渠道,第二天就能到餐厅。”深圳汉虾王的王经理说。
质量优、配送速度快,覆盖面广,让来自潜江的小龙虾既不愁产更不愁销,受到全国各地经销商的青睐。
今年,潜江与天猫、顺丰签订战略协议。天猫大食品行业总经理介绍,目前潜江龙虾在天猫的销售早已超过亿级,占据整个小龙虾产量的80%。未来3年,这一数字将会突破10亿级。
如何共享产业红利?
今年“一节一会”期间,程虹宣布,经武汉大学质量发展战略研究院、中华商标协会、北京希煜品牌咨询有限公司三方评估测算,潜江龙虾区域公用品牌价是203.7亿元,位居中国龙虾区域品牌第一名。
作为全省唯一、全国知名的小龙虾品牌,潜江龙虾该如何兑现世界共享的承诺?
市委书记吴祖云表示,潜江,愿为湖北乃至全国龙虾产业发展提供各类问题的解决方案。
为此,潜江出台并实施了《打造潜江龙虾区域公用品牌行动方案》黄金30条,建成生态龙虾城区域公用品牌示范区,建立品牌授权制度。
潜江龙虾 世界共享(林楚晗摄影)
截至2018年底,“潜江龙虾”区域公用品牌授权地区15个,企业45家,潜江市外建基地50万亩,走出去建厂12个,在外技术服务人才超1600人,建设交易网点200多个,走出去餐饮店2500余家。
乌拉圭驻华大使一级秘书费德里科·拉赫·卡比扎真诚地希望,将潜江虾稻共作模式带到乌拉圭推广,让本土农民也能受益。
潜江虾-稻产业走出去(李理摄影)