原標題：菏澤近期雞蛋價格飆升，與年初相比，漲了一倍多
雞蛋因富含人體所需要的營養物質且價格較便宜，已成為人們日常生活中的必需品。而對於一些喜歡吃雞蛋的人群，在購買雞蛋時常常會留意蛋價，那麼最近你發現雞蛋漲價了嗎？近日，齊魯晚報·齊魯壹點記者走訪多家超市和農貿市場發現，自今年3月中下旬，雞蛋價格可謂“一路高歌”，尤其是進入4月份以來，幾乎一天一漲，已由年初每斤不到兩塊錢“飆”至如今一斤4.5元，漲了一倍多。
“今天的雞蛋啥價格？”在菏澤城區的一家超市內，一市民向導購員問道。“4.5元一斤。”“價格怎麼又漲了？”“是漲了，現在的雞蛋價格幾乎一天一漲。”導購員說。
近期，雞蛋價格的持續飆升，讓家庭主婦們有些措手不及，然而由於雞蛋已成為人們日常生活中的必需品，主婦們隻能以不變應雞蛋價格的“高歌”。
“今年年初的時候，雞蛋價格很便宜，一斤不到兩塊錢。”市民王女士說，由於家中有孩子，雞蛋每天必不可少。考慮到新鮮，她每一次隻購買少量的雞蛋，每隔幾天便要買一次。“后來價格也漲了一些，不過變動不大。”王女士說，而自從3月中旬，尤其是進入4月份以來，雞蛋上漲速度就快了，幾乎每一次購買時，都發現雞蛋價格貴了，如今普通雞蛋的價格都漲到了一斤4.5元，與年初相比，漲了一倍多。
近日，記者實地走訪了菏澤城區的多家超市以及農貿市場發現，普通的散裝雞蛋價格從每斤4元至4.5元不等，農貿市場的平均價格比超市便宜0.2至0.3元，但每斤都在4元以上。而對於柴雞蛋、烏雞蛋、土雞蛋等其他類別的雞蛋，價格更是在10余元以上。
據一商場負責人介紹，今年的雞蛋價格最便宜的時候是在2月底至3月初，期間有漲有跌，但並不大，但從3月中下旬開始，雞蛋價格幾乎一天一漲，由最便宜時的一斤2元左右，漲至現在的一斤4.5元。
未來一段時間，雞蛋價格可能繼續上漲
記者在採訪中發現，近3個月的時間，菏澤雞蛋市場上演了罕見的“過山車”式的行情。受供過於求的影響，從年初雞蛋價格就一路走低，最低時跌到每斤2元左右，自3月中旬左右就開始回升，一直到現在，已經4.5元，漲了一倍多。是什麼原因導致雞蛋價格出現了持續性上漲?而這波行情能持續多久？
對此，記者採訪了鄄城基盛養殖農民專業合作社負責人牟建華，他表示，近段時間雞蛋價格持續上漲受諸多原因影響。“雞蛋消費分淡、旺季，每年的2至3月為淡季，7至8月以及節前為旺季。”牟建華說，春節后雞蛋消費進入淡季，再加上春節前備貨充足，需要一段時間消化庫存，造成年初雞蛋價格持續走低。
牟建華說，進入3月后，雞蛋需求逐步恢復正常，而養殖戶受年初價低和蛋雞歇伏期影響，紛紛淘汰老雞，雞蛋產量減少，造成雞蛋供不應求，蛋價持續上漲。
記者在採訪中也了解到，“豬瘟”在一定程度上引起了雞蛋價格上漲。雖然菏澤未發生“豬瘟”，但人們仍是談“豬”色變，紛紛轉而購買豬肉的替代品，雞蛋需求增大。此外，因環保禁養，一些不合格的養殖場被關停，導致雞蛋供應量減少，這都導致了價格的上漲。
據一業內人士分析，受節日消費需求增加等因素影響，目前菏澤雞蛋市場供應偏緊，未來一段時間，雞蛋價格可能繼續上漲。（趙念東）
(責編：鄭浦麗、胡洪林)
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