最近这两天的洋河，可以说是喜鹊登枝，嘉宾迎门。来自世界各地3000多位洋河最尊贵的客人齐聚酒都宿迁，来这里参加酒都人民的年度盛会“苏酒集团2019封藏大典”。在这里，不仅能品到绵柔美酒洋河1949·封坛酒，还可以听到素有“南博鳌，北谷雨”之称的“谷雨论坛”，感受学者、大咖的风采，品味中国白酒文化的饕餮盛宴。

今年是千年洋河奋力绽放华彩的70年。1949年7月，地方政府在洋河裕源、祥泰、逢泰、广泉聚等糟坊基础上，组建了“淮海贸易三分公司洋河糟坊”，几年后又改称国营洋河酒厂，让千年洋河又开始了一段波澜壮阔的70年历程，创造了一个又一个“行业经典”。

酿酒产能的“经典”

酒都70年中，洋河的酿酒产能完成了千倍的增长，酿酒班组完成数百倍增长，现在每年原酒产量已经达到16万多吨，原酒储存能力100万吨，储存不同时期生产、不同年份的原浆酒70万吨以上。实现酿酒规模冠领全国，成就了行业产能规模的经典。

中国酒业协会理事长王延才在谷雨论坛上曾感慨道，“酿酒其实是微生物工程，酿酒的规模越大，越有利于有益微生物的规模化富集和微生物系统的稳定和优化，酒的品质也就会更好。但这是一条‘少有人走的路’，因为投入大，见效慢，而且扩大产能规模，意味着巨大的不确定性，一般企业不愿意干，也不敢干。”

洋河的酿酒规模之大，也让五粮液(000858)集团党委书记、董事长李曙光在参观完洋河酿酒基地之后，用“非常震撼”表达了自己的直观感受：“我一到这里，感受最强烈的就是，于洋河的跨越式发展，王延才分析道：“近几年洋河的品质越来越绵柔，酒体越来越稳定，企业发展也越来越稳健三河两湖一湿地’的独特酿酒环境。虽然只是短短几个小时，很多地方还没来得及去看，但带着团队看了一下洋河基地和泗阳基地，让我非常震撼。”

跨越发展的“经典”

酒都70年中，洋河的总资产实现百万倍增长，销售业绩实现数十万倍增长，2018年实现营业总收入241.22亿元，同比增长21.1%，净利润81.05亿元，同比增长22.3%；在白酒行业位居前三，让集历史、荣誉于一身的“中国名酒”最终又回到中国白酒舞台的中央，成就了跨越发展的经典。

对于洋河的跨越式发展，王延才分析道：“近几年洋河的品质越来越绵柔，酒体越来越稳定，企业发展也越来越稳健。‘说一千道一万，不如动手干一干’，在酒都过去的七十年里，洋河的这种实干精神给企业本身带来实实在在获得感的同时，也为中国酒业发展提供了全新的洋河思路。”

品质引领的“经典”

酒都70年中，洋河把传承千年的酿酒技艺不断发扬光大，实现“中国名酒”三连冠，开创了绵柔白酒新品类，掀起了中国白酒第三次革命，持之以恒地打造极致化产品，赢得了越来越多消费者的厚爱，成就了品质引领的经典。

中国食品工业协会党委书记、常务副会长兼秘书长马勇也在今年的“谷雨论坛”上回忆道：“从建国后到1989年，历史上共举办了五次全国评酒会，1979年第三届全国评酒上，洋河大曲以独特风格脱颖而出，跻身‘中国八大名酒’之列。1984年再次获奖之后，当时很多酒企都派技术骨干来洋河学习酿造工艺，洋河成为行业的品质典范。”马勇强调，这不仅“让洋河大曲在行业内名声大振，也让很多专家看到了白酒品质新的发展方向。”

而对于洋河的绵柔品质“经典”，马勇在“谷雨论坛”上也同样给予了极高的评价，“来到酒都，不能不提洋河，说到白酒的发展，同样不能不提洋河。在庞大产能的支撑下，洋河一路奔跑、一路向前，取得了现在的成就，成为了品质塑造最成功的企业。”

酒都崛起的“经典”

酒都70年中，洋河积极推动产区建设和国际化征程，打造出了10平方公里绵柔酿酒生态园，最终成为“中国白酒之都”、“世界三大湿地名酒产区”，把洋河打造成飘香全球的“中国名片”，成就了酒都崛起的经典。